为进一步压紧压实校园食物平安办理义务,10 月 27 日下战书,区委常委、副区长徐长清深切铁山核心长儿园食堂,开展食物平安包保督导查抄。区市场监管局相关担任同志伴随查抄。徐长清一行实地查看了食堂食材储存间、加工操做区、餐具消毒间及学生就餐区,生熟食物分区操做规范施行环境、日常消杀记实完整性及从业人员健康证公示规范性等环境,确保各环节严酷合适食物平安办理规范。并强调:一要持续压实食物平安从体义务,严酷落实 “日管控、月安排” 工做机制,实现食材从采购到餐桌全流程可逃溯,杜绝平安现患;二要进一步提拔供餐质量,连系长儿发展发育特点,正在保障养分平衡的根本上,丰硕餐品品种,优化口胃搭配,满脚长儿多样化饮食需求。


